Cebolla Procesada

El siguiente nivel en valor añadido: producto adaptado al proceso del cliente. Desde cebolla troceada y congelada hasta frita, caramelizada o deshidratada, lista para integrarse en su formulación. Atributos clave

• Amplia gama de formatos: dados, tiras, pre-frita, caramelizada, en polvo, escamas, IQF, etc.
• Ahorro de tiempo y costes en formulación, cocción y limpieza.
• Homogeneidad de sabor, textura y color lote tras lote.
• Facilita la estandarización de recetas industriales y de restauración.

Ideal para

• Industria alimentaria (salsas, platos preparados, toppings, snacks, productos cárnicos, veganos…).
• Cadenas de restauración que buscan procesos simples y replicables.

Innovación de producto donde la cebolla aporta sabor, textura y storytelling.